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【NEW】BushmillsからOriginal Cask FinishシリーズとしてCaribbean Rum Cask FinishとAmerican Oak Cask Finishが発売されています。

https://drinksretailingnews.co.uk/news/fullstory.php/aid/20419/Bushmills_Irish_Whiskey_adds_Original_Cask_Finish_range.html
https://greatdrams.com/bushmills-irish-whiskey-unveils-brand-new-bushmills-original-cask-finish-range/

Caribbean Rum Cask Finish
アルコール度数:40%
容量:70cl
価格:24ポンド(約3700円)

American Oak Cask Finish
アルコール度数:40%
容量:70cl
価格:24ポンド(約3700円)

Caribbean Rum Cask Finishはアイルランドでは2021年4月15日から発売されています。5月以降世界市場に流通することになるようです。

■カリビアン・ラム・カスク・フィニッシュ
カリブ海で最低7年間、濃厚なラム酒を貯蔵するために使われていた厳選されたファインオーク樽で仕上げられ、ブッシュミルズの特徴である3回蒸留のアイリッシュ・グレーン・ウイスキーとブレンドされています。パイナップルの甘み、カラメルのようなブラウンシュガーやトフィーの香り、トロピカルフルーツとドライ・スパイスの風味などが特徴で、長く滑らかなフィニッシュを楽しめます。

■アメリカン・オーク・カスク・フィニッシュ
バーボン樽とシェリー樽で熟成させた後、米国ケンタッキー州ルイビルにあるKelvin Cooperageの樽職人が、特別にDouble charringしたアメリカンオークの樽で仕上げられ、その後ブッシュミルズの特徴である3回蒸留のアイリッシュ・グレーンウイスキーとブレンドされています。暖かい木の甘みとバニラの香りで、豊かでまろやかな味わいと深みのある滑らかなフィニッシュとなっています。

ブッシュミルズ には定番商品として、ブレンデッドのオリジナルとブラックブッシュ、シングルモルトの10年、16年、21年がありますが、公式サイトのショップではそれ以外にDISTILLERY EXCLUSIVESTEAMSHIP COLLECTIONがラインナップされています。並行輸入品は日本でも比較的手に入りやすいですね。オリジナル・カスク・フィニッシュシリーズは今のところ入ってきていないようですが、いずれ出会う機会はありそうです。